Nyheter fra sorze4
Litt om det som foregår her hos oss
3. desember 2019
100.000 norske kvinner og menn har tjenestegjort i internasjonale operasjoner i mer enn 40 land, i 4 verdensdeler – I nesten hundre forskjellige operasjoner. Vi mener […]
27. november 2019
Et viktig element for spesialkaffe er sporbarhet. Spørsmålet blir da; «hvor mye sporbarhet vil du ha?»
16. november 2019
Du har kanskje aldri hørt om Jacu Bird kaffe? Verdens mest eksklusive kaffe? Da er du nok ikke alene. Kaffen er så sjelden at det kun […]
14. november 2019
For den som er ung og rask, stor og kraftig føles det kanskje ikke ut som en utfordring når man skal flytte en 60-70 kg tung […]
2. november 2019
Tapioca (GLUTENFRIE) «pannekaker» ble først laget av brasilianske urfolk for lenge siden… Sikkert for mer enn 1000-år siden. Det tok ikke lang tid før portugiserne […]
31. oktober 2019
Colombiansk kaffe har siden 1959 vært markedsført med Juan Valdez og hans esel. Carlos Sánchez tok over rollen som Juan Valdez fra den cubanske skuespilleren Jose […]
21. oktober 2019
Det er sjelden TV-aksjoner går til gode formål for innfødte i Amazonas. Avisene skriver gjerne om branner og organisasjoner liker å samle inn penger som kanskje […]
19. oktober 2019
Tiden flyr… for 6 år siden kikket vi litt på potetchips fra Andesfjellene. Ikke fordi norsk potet ikke var bra nok, men fordi denne var litt […]
18. oktober 2019
Om ikke annet, litt morsomt er det å bli utnevnt til «Best Grocery Product Import & Development Company – Northern Europe» av det engelske magasinet LUX-Life. […]
16. oktober 2019
De kalles gjerne belgiske vafler men bortsett fra utseendet, fasongen, har de kanskje ikke så mye til felles med de litt kjeksaktige vaflene man får kjøpt […]
14. oktober 2019
Vi har fått prøvene til lager og i denne uken vil vi cuppe flere typer bønner, hovedsaklig fra Carmo de Minas og Serra da Mantiqueira. Det […]
13. oktober 2019
Våre medarbeidere, MSc Claudia Münch og Siv.Ing Mario Melendez vil turnere i Brasil fra 15. oktober, til 30. oktober. Er du i São Paulo, Rio de […]
12. oktober 2019
Amazon Secret, Fruity’n Sweet, Juice eller brus? Vi blir noen ganger spurt hva forskjellen er, på våre drikker og fruktjuice. Våre drikker er ikke juice, de […]
11. oktober 2019
Anuga er vel verdens største varemesse for mat og drikkevarer. I og for seg høres jo det forlokkende ut, men det er hard konkurranse om kjøperne […]
1. oktober 2019
For å spare oss selv og våre potensielle kunder mye tid og frustrasjon hvis kontaktinfo eller brosjyrer går tapt, er det eneste vi trykte for Anuga, […]
30. september 2019
Man kan kanskje si at det er en liten overdrivelse hvis vi sier at vi var forberedt på at det skulle komme inn mange bestillinger da […]
27. september 2019
For mindre enn 60 år siden, i 1957, ble forfatteren Agnar Mykles verk «Sangen om den røde rubin» forbudt i Høyesterett. I dag leses Rubinen som […]
24. september 2019
Det hender vi ønsker å fornye skjermens bakgrunn, eller bildet på låseskjermen (Windows). Da bruker vi gjerne bilder som minner oss på at vi har flere […]
21. september 2019
Når vi for et av våre varemerker har et kunstnerisk navn. Etternavnet til en av våre stiftere er Münch, og hun står for mye av produktutviklingen […]
17. september 2019
Vi skal ikke skryte av oss selv. Absolutt ikke, men vi vil gjerne gi en stor takk til våre kunder som i løpet av en travel […]
14. september 2019
Sukkerfritt er «i skuddet» Vår pre-lansering av våre sukkerfrie produkter i Trondheim Fredag 13. september beviser at å redusere sukkerinntaket, det er noe mange er opptatt […]
6. november 2018
Mundo Novo er resultatet av en naturlig kryssning av Bourbon og Typica varianter funnet i Mineiros do Tiete, Sao Paulo, Brasil.
10. november 2018
Når så du sist 100% Peaberry fra Brasil? Vi har den glede å presentere en sjeldenhet, for kaffebrennerier i Norge, som nå vil kunne by på […]
10. november 2018
Få, eller ingen, har funnet bedre kaffe enn dette i Brasil. Vanligvis går alt til Japan, men i år (2018/2019) gikk alt til Trondheim!
26. november 2018
Noen av de beste kaffetypene som finnes har spennende elementer av syrer, men objektiv forståelse av denne kritiske variasjonene i kaffekvaliteter er ofte vanskelig, så vi […]
7. januar 2019
I dag fikk vi inn prøver på en spesiell blend fra Antioquia regionen i Colombia. Den vil vi prøvebrenne så snart som mulig for å beslutte om […]
19. mars 2019
Ellers i Europa går grønn kaffe som denne for 120 kroner kiloen. Vi kjøper direkte fra plantasjene og har derfor en mye bedre pris.
