For Coffee
Mundo Novo og Yellow Catuai Sorze4 AS har tatt inn flere containere fra gården Fazenda Boa Vista de siste årene. En kaffe med aroma av sjokolade og nøtter, sitrus (appelsin). Tett og kremet kropp, smak av røde frukter, plomme, sjokoladetoner. Lang og behagelig ettersmak. Egnet for kaffe til espresso, kaffetrakter, presskanne, og kaffemaskiner. Gård DyrketMeter over …
Fazenda Boa Vista | Porto Feliz, São Paulo Mundo Novo og Yellow Catuai (SCA 82,5) | NY 2 – Screen 17/18 | UTZ sertifisert* Vi har tatt inn flere containere fra gården Fazenda Boa Vista de siste årene. Gården er ikke bare en kaffeplantasje, men også et bolig- og feriested som ligger på en 750 …
Juan Valdez® kaffe er et verdenskjent varemerke for kaffe som i hovedsak selges gjennom Juan Valdez Cafe, en kafékjede som er eid av den colombianske kaffeområdet (FNC). Juan Valdez Cafe har kaféer i Colombia og andre land, inkludert USA, Spania, Chile, Peru og Ecuador. Juan Valdez® kaffe kan kjøpes i en rekke land over hele …
Forskning indikerer at kaffe med melk kan ha antiinflammatoriske egenskaper. For å forsvare oss mot bakterier, virus og andre eksterne inntrengere, frigjør immunforsvaret hvite blodlegemer og kjemiske forbindelser. Denne reaksjonen, også kjent som betennelse, oppstår når sener og muskler er overarbeidet og er karakteristiske for forhold som revmatoid artritt. Polyfenoler, som er antioksidanter som finnes …
Kaffe med melk kan ha antiinflammatoriske egenskaper. Read More »
Basert på vitenskap Hva er de 7 beste fordelene med kaffe? Av Jan Yttereng, administrerende direktør Sorze4 AS, internasjonal kaffedommer, og forhandler av grønn kaffe. Er du en kaffeelsker? Det er mange ganske sterke talsmenn for drikken, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor de liker kaffe. Kaffe kan sparke deg i gang; du …
SAO PAULO/NEW YORK – Brasilianske kaffebønder og eksperter har nedjustert forventningene til neste års avling i verdens største kaffeproduserende land etter en stort sett negativ utvikling etter blomstringen i mange av områdene de overvåker. Ifølge dem ser de første forventningene til en økning i produksjonen neste år nå svake ut, med utsikter som samler seg …
Mindre kaffe neste år – Kaffeprisene forventes å gå opp Read More »
I år, som i fjor ble vi invitert til å være dommer i den årlige kaffekonkurransen for spesialkaffe for regionene Espirito Santo do Pinhal (SP) og Ouro Fino (MG). Vi har lagt ut informasjon om vinnerne nedenfor. Informasjon om annen spesialkaffe finnes i prislisten og på nettsiden. Vår “jurybeslutning” av de 6 beste er som …
Kaffen som kom til Oslo sist uke var for lengst solgt og er nå hos, eller på vei til kundene. Det er derfor på tide for oss å sende en ny, for vi er helt utsolgt for vår populære UTZ-sertifiserte kaffe. November-container allerede solgt, så vi booker en ekstra! Det gikk raskere enn vi hadde …
Vi fikk i år æren av å være dommere i årets kvalitetskonkurranse for kaffebønner, for Pinhal og Ouro Fino regionen i Minas Gerais. Vi ble spurt om vi kunne lage noen videoklipp for seansen. Norsk er ikke spesielt gangbart i Brasil, så kommentarene er på Engelsk. Videoen har vi laget for deltakerne i Brasil som …
Frost i 2020 og frost i tillegg til tørke i 2021 har ført til små avlinger og bil resultere i høyere kaffepriser. Vi har hatt samtaler med våre partnere i Brasil og ingen forventer lavere priser før tidligst i 2024. I følge E24, som har en artikkel om de nye kaffeprisene, mener New York Times …
© 2023 sorze4.com. Alle rettigheter forbeholdt
