Ostebrød er populært i brasilianske kaffebarer. Det finnes også ferdige mikser for de som ønsker å lage slikt hjemme, men det er gjerne fokus på pris så slike produkter har minimalt av, eller ingen ost. Vi har tatt en annen innfallsvinkel og valgt å lage en oppskrift som har ekte ost og som enkelt kan […]
2022 ble et vanskelig år for mange med høy inflasjon, høye strømpriser og ikke minst vanskelig for Ukraina på grunn av Russlands såkalte militære operasjon. Hilde hos Norske kvinners sanitetsforening (NKS) formidlet et behov hos Internasjonal Velferdsforening Trøndelag (IVT) så da valgte vi å gi vårt bidrag og vår julegave dit i år. 8.000 flasker
God jul og et godt nyttår ønskes til alle! Read More »
SAO PAULO/NEW YORK – Brasilianske kaffebønder og eksperter har nedjustert forventningene til neste års avling i verdens største kaffeproduserende land etter en stort sett negativ utvikling etter blomstringen i mange av områdene de overvåker. Ifølge dem ser de første forventningene til en økning i produksjonen neste år nå svake ut, med utsikter som samler seg
Mindre kaffe neste år – Kaffeprisene forventes å gå opp Read More »
Det vil ikke bare være vi som importerer kaffe fra Brasil, og eksporterer norske produkter dit som vil merke konsekvensene som har oppstått etter valget i Brasil. Stor misnøye og mistanke om valgfusk har ført til store demonstrasjoner og aksjoner i Brasil, noe som vil ha direkte innvirkning for norske selskaper som benytter brasilianske råvarer.
Vi tar en pause i vår handel med Brasil Read More »
Risikofaktorer som bearbeidet mat, sukkerholdige drikker, fedme, diabetes 2, alkoholforbruk, stillesittende og mindre aktivitet har økt siden 1950, og forskernes oppfatning er at dette førte til endringer i mikroorganismer i fordøyelsessystemet. Det bestrider vi ikke, men man kan kanskje si at en artikkel/forskning på temaet er publisert i Nature Reviews Clinical Oncology (Prof. Shuji Ogino,
Kunstige søtningsmidler øker risikoen for kreft Read More »
En nylig studie fant at å spise mye salt kan øke stressnivået. Forskere oppdaget at et høyt salt diett økte nivåene av et stresshormon med 75% i museforsøk. Voksne bør ikke konsumere mer enn seks gram salt per dag, men de fleste bruker rundt ni gram. Dette kan føre til høyt blodtrykk, noe som øker
For mye salt kan øke stressnivået Read More »
I forbindelse med vår avtale med en landsdekkende distributør i Brasil, lansering på Amazon.com i Brazil og i mange utsalgssteder passet det når vår bekreftelse på varemerkeregistreringen kom denne uken. En tidkrevende litt komplisert prosess, men JustSweet er nå registrert i Brasil hvor vi som i Norge også har Claudia Münch registrert som varemerke. Instituto
JustSweet registrert som varemerke også i Brasil Read More »
Hvorfor bør du unngå alle produkter med kunstige søtningsmidler? Forskningen slipper løs farene ved kunstige søtningsmidler Brus faller under kategorien alkoholfrie drikkevarer, bestående av vann, kunstig søtningsmiddel og kunstige smaker. Disse er ganske vanlige over hele verden. På den annen side er meieriprodukter biprodukter av melk, men kan også inneholde kunstige søtningsmidler. Ifølge en gjennomgang
Hvorfor bør du unngå lett brus, meieriprodukter med kunstige søtningsmidler? Read More »
Vennligst merk: Informasjonen på dette nettstedet er IKKE ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom eller tilstand. Rådfør deg alltid med lege eller kvalifisert helsepersonell før du gjør vesentlige endringer i kostholdet ditt. Se vår ansvarsfraskrivelse hvis du er i tvil. Claudia Münch Master of Science, ernæring, fedme og spiseforstyrrelser. Frøoljer er verre
Frøoljer på en Keto-diett, bra eller dårlig? Read More »
I år, som i fjor ble vi invitert til å være dommer i den årlige kaffekonkurransen for spesialkaffe for regionene Espirito Santo do Pinhal (SP) og Ouro Fino (MG). Vi har lagt ut informasjon om vinnerne nedenfor. Informasjon om annen spesialkaffe finnes i prislisten og på nettsiden. Vår “jurybeslutning” av de 6 beste er som
Kaffekonkurranse – Pinhal og Ouro Fino (Brasil) Read More »