Basert på vitenskap Hva er de 7 beste fordelene med kaffe? Av Jan Yttereng, administrerende direktør Sorze4 AS, internasjonal kaffedommer, og forhandler av grønn kaffe. Er du en kaffeelsker? Det er mange ganske sterke talsmenn for drikken, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor de liker kaffe. Kaffe kan sparke deg i gang; du […]
Topp 7 fordeler med kaffe basert på vitenskap Read More »
SAO PAULO/NEW YORK – Brasilianske kaffebønder og eksperter har nedjustert forventningene til neste års avling i verdens største kaffeproduserende land etter en stort sett negativ utvikling etter blomstringen i mange av områdene de overvåker. Ifølge dem ser de første forventningene til en økning i produksjonen neste år nå svake ut, med utsikter som samler seg
Mindre kaffe neste år – Kaffeprisene forventes å gå opp Read More »
Vennligst merk: Informasjonen på dette nettstedet er IKKE ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom eller tilstand. Rådfør deg alltid med lege eller kvalifisert helsepersonell før du gjør vesentlige endringer i kostholdet ditt. Vennligst se vår ansvarsfraskrivelse hvis du er i tvil. Claudia Münch Master of Science, ernæring, fedme og spiseforstyrrelser. Ochratoksin A finnes
Unngå okratoksin A-forurensning i kaffe (og andre matvarer) Read More »
Vi fikk i år æren av å være dommere i årets kvalitetskonkurranse for kaffebønner, for Pinhal og Ouro Fino regionen i Minas Gerais. Vi ble spurt om vi kunne lage noen videoklipp for seansen. Norsk er ikke spesielt gangbart i Brasil, så kommentarene er på Engelsk. Videoen har vi laget for deltakerne i Brasil som
Beste brasilianske kaffe i 2021 Read More »
Frost i 2020 og frost i tillegg til tørke i 2021 har ført til små avlinger og bil resultere i høyere kaffepriser. Vi har hatt samtaler med våre partnere i Brasil og ingen forventer lavere priser før tidligst i 2024. I følge E24, som har en artikkel om de nye kaffeprisene, mener New York Times
Høyere kaffepris blir den nye hverdagen… Read More »
I tillegg har kronen den siste måneden hatt et betydelig fall! Det påvirker selvsagt kaffeprisene noe som gjør at 1 kg Brasil Santos Diamond koster 40-50 Kr/Kg, før frakt og fortollingskostnader. Santos Diamond er ikke helt på høyde med vår UTZ kaffe og når kaffe som kanskje ikke er den beste når slike priser må
Kaffepriser opp 25% på 3 dager Read More »
Flere faktorer spiller inn! En forventet “slutt” for Covid-19, at samfunnene åpner opp, kaldere vær og tørke er noen av faktorene som gjør at kaffeprisene stiger raskt. Det forventes at folk vil begynne å gå mer ut for å få sin favorittkaffe. Det er nok en betydelig faktor også vi ser. Stadig flere av våre
Kaffeprisen er raskt økende Read More »