Det finnes flere AI løsninger man kan prøve ut. Noen har spesielle områder der de har sin styrke. Vi har prøvd 2 for å se hva de skriver om fiberet vi benytter i vår populære søtning JustSweet og i vårt fiberprodukt JustFiber. Spørsmålet vi stilte var: Lag en artikkel med 5 avsnitt om positive helseeffekter […]
Hva sier AI om løselig kostfiber? Read More »
Nutri-Score-systemet er et matmerkingssystem utviklet av den franske regjeringen for å gi forbrukerne en enkel og lettfattelig måte å vurdere næringskvaliteten på emballerte matvarer. Systemet tilordner en bokstavkarakter og tilsvarende farge (fra mørkegrønn for de sunneste matvarene til rød for de minst sunne) til pakkede matvarer basert på en beregning som vurderer mengdene av forskjellige
Hva er Nutri-Score-systemet? Read More »
At eplesukker er en bra sukkererstatning, spesielt for de som må kontrollere blodsukker, det kan man nok si er 100 % feil. Sukker er som regel alltid sukker, uansett hvilken form det kommer i. Noen former som honning er bedre enn raffinert sukker, men eplesukker, som også er kjent som eplejuicekonsentrat eller eplesirup, er et
Rykter sier at eplesukker er en god sukker erstatning Read More »
Det er nå et år siden vi hadde vår workshop for rundt 100 personer fra 40 næringsmiddelprodusenter i Porto Alegre. Tema den gang var nye merkeregler, nye avgifter for produkter med høyt sukkerinnhold, og hvordan kunstige søtstoffer påvirket miljøet. Iskremprodusentforeningen i regionen sto bak arrangementet og sorze4 var invitert foredragsholder. Mange produsenter håpet kanskje at
Nye merkeregler for sukker og fett i Brasil Read More »
En hyggelig førjulsoverraskelse for oss. 14. desember eksporterte vi flere av våre produkter produsert i Trondheim til Paris.
Det blir en søt jul i Paris i år Read More »
Produsenter har et spesielt ansvar for å sikre at emballasjen til deres produkter ikke kastes og forurenser naturen. I stedet må det samles inn og resirkuleres når det er mulig. Tysk emballasjelov I hele Europa påtar produsenten av et produkt seg produsentansvaret for emballasjen – ikke bare når det gjelder å eliminere emballasjeavfall, men også
Implementering av ansvar Read More »
Vennligst merk: Informasjonen på dette nettstedet er IKKE ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom eller tilstand. Rådfør deg alltid med lege eller kvalifisert helsepersonell før du gjør vesentlige endringer i kostholdet ditt. Vennligst se vår ansvarsfraskrivelse hvis du er i tvil. Claudia Münch Master of Science, ernæring, fedme og spiseforstyrrelser. Ochratoksin A finnes
Unngå okratoksin A-forurensning i kaffe (og andre matvarer) Read More »
På grunn av etterspørsel har vi valgt å registrere noen av våre produkter i Trade Solutions database som benyttes av alle dagligvarekjeder og grossister i Norge. Vi vil foreløpig kun registrere de av våre produkter som produseres og pakkes i Norge. Etter hvert vil vi vurdere om det største norske drikkevarebrand på sosiale medier (Facebook,
sorze4 produkter registrert på Trade Solution Read More »
Vi fikk en forespørsel fra en industrikunde i Brasil om JustSweet kunne brukes til glaserte mandler, også kalt røstede mandler, eller brente mandler. Det er selvsagt mulig. JustSweet kan man benytte til nesten alt man bruker sukker til. JustSweet er ikke som sukralose og andre syntetiske søtningsmidler som blir giftig ved oppvarming. Slike søtstoffer ble
Glaserte mandler uten sukker Read More »
“Det handler om mer enn bare antall kalorier i disse ingrediensene,” sa ABC News Chief Medical Correspondent Dr. Jennifer Ashton mandag på “Good Morning America,” som beskrev studiens funn. “I utgangspunktet det de gjorde var at de så på alle disse sukkererstatningene, ting som aspartam, sakkarin, sukralose, stevia,” sa Ashton, som ikke var involvert
Sukkeralternativer med lavt kaloriinnhold kan påvirke tarmhelsen negativt Read More »