Bor du i, eller har hytte i Valdres behøver du nå ikke å reise langt for å få det vi mener er kanskje Norges beste kaffe. Selected by Claudia Münch, et kaffemerke tilgjengelig i flere Elkjøp butikker. Det er den kaffen som gir deg mest for pengene, pris og kvalitet tatt i betraktning. Kaffen er Single […]
Selected by Claudia Münch hos Elkjøp i Valdres Read More »
Claudia Münch® har utviklet en sukkerfri iskrembase med naturlige ingredienser. Iskrembase er oppkalt etter Frøya, den norrøne gudinnen for fruktbarhet, kjærlighet og skjønnhet. Claudia mener at hennes iskrem er både sunnere og har samme gode smak som tradisjonell iskrem lagd med sukker. Den passer for alle som vil nyte en søt fristelse uten å få
Claudia Münch til SIGEP, Rimini (21-22 Januar) Read More »
Fra en av kaffeplantasjene vi får vår beste spesialkaffe fra. Både Cup of Excellence og annen kaffe med SCA over 89, fra denne gården får vi også honning av forskjellig typer. Når det er kaffeblomstring, fra kaffeblomstene, og når de ikke blomstrer fra Assa-peixe planten. Assa-peixe honning er en type monofloral honning som produseres av
Assa-Peixe Honning Read More »
Hvis du kjøper en kaffemaskin, kaffekvern eller annen kaffe hos Elkjøp Stormarked på Stjørdal, vil du få en 66 g prøve på vår mørkbrente Rainforest-sertifiserte gårdskaffe fra Fazenda Boa Vista, SP, Brasil (så langt lageet rekker). Dette er en av våre mest populære kaffetyper og er spesialbrent for kaffemaskin og espresso hos Storm Kaffe i
Gratis kaffeprøve hos Elkjøp Stjørdal Read More »
Vår neste Rainforest-sertifiserte kaffe, som vil være tilgjengelig i Norge tidlig i mars, er av typen **Red Catuai**. Denne kaffetypen har sin opprinnelse i Brasil og ble utviklet i 1949 ved å krysse de produktive Mundo Novo- og kompakte Caturra-varietetene ¹. Etter flere år med utvikling og studier ved Instituto Agronomico i Sao Paulo, ble
Fazenda São Vicente – Rainforest Alliance Read More »
Fazenda Santa Izabel, som ligger i Sør-Minas-regionen, spenner over 126 hektar og huser fem familier, lokale arbeidere, en egen fabrikk og et QA-laboratorium. I 2013 kjøpte Nobletree Coffee Farms Santa Izabel og begynte en reise med transformasjon gjennom investeringer i infrastruktur, teknologi og miljøvennlig praksis. Nobletree Coffee Farms etablerte videre et såkalt nursery med et
Fazenda Santa Izabel – 120 h Fermentert Honey Read More »
Konkurransekaffe Natalia Couto Faria sin kaffe, dyrket på gården Sítio Pedrinha – Ouro Fino – MG i Brasil, deltok i den årlige kaffekonkurransen for distriktene Ouro Fino og Pinhal. Kaffen har en SCA-score på 86,50, som ble tildelt av vår Q-grader João Luiz de Oliveira Neto, som er mer kritisk enn de fleste i Europa. Vi
Sitio Pedrinha – Ouro Fino Read More »
Santos Diamond er en kaffesortering som er beregnet brukt som en filler kaffe. Altså en kaffe som blandes med annen kaffe som har gode smaker. Med en SCA-score på ikke mer enn 78 og til tross for navnet, inneholder ikke denne kaffen “diamanter”. Noen selger slik kaffe som spesialkaffe, der kaffen skal ha en score
Det er ingen Diamond i Santos Diamond Read More »
Sorze4 har utviklet en sukkerfri iskrembase som er søtet med JustSweet, et naturlig og sunnere alternativ til kunstige søtstoffer. JustSweet inneholder mindre polyoler enn andre sukkererstatninger, noe som gjør at iskremen er mer skånsom mot magen og tennene. Sorze4 tilbyr også ulike smakstilsetninger til iskrembasen, slik at kundene kan lage sin egen favorittiskrem. En av
Claudia Münch Sukkerfri iskrembase Read More »
Kaffe er en av verdens mest populære drikker, men også en av de mest volatile råvarene. Prisen på kaffe påvirkes av mange faktorer, som vær, tilbud, etterspørsel, politikk og spekulasjon. I 2023 har kaffeprisen steget kraftig, og nådd det høyeste nivået på over ti år. Hva er grunnene til denne prisøkningen, og hva betyr det
Årsaken til høyere kaffepriser Read More »