Ikke kategorisert

Vi brenner for kaffe! Men vi brenner ikke kaffe. Kaffebrenningen overlater vi til våre kunder. Kaffebrenneriene som kjøper spesialkaffe fra oss. Først ut med honningkaffe Så vidt vi vet har aldri tidligere brasiliansk yellow bourbon honey blitt solgt noe sted i Norge. Det skyldes nok mest at den er ekstremt sjelden. I år støvsugde vi […]

13+ tonn grønne brasilianske kaffebønner ble levert til kunde i Trondheim i dag. Først inn i kaffebrenneren var den meget spesielle honningkaffen vi har vært så heldige å få tak i. Ønsker du å prøve en, eller flere, av de spesielle kaffetypene vi har importert og selger så er de allerede tilgjengelig i Trondheim. Kun

Noen av de beste kaffetypene som finnes har spennende elementer av syrer, men objektiv forståelse av denne kritiske variasjonene i kaffekvaliteter er ofte vanskelig, så vi kan forsøke å bryte ned begrepene. Syrenivået i kaffe spiller en stor rolle i å definere den samlede Cup profilen og kan påvirke mange aspekter av smaksopplevelsen. I riktige

Amanhã, 28 de outubro, será eleito novo presidente no Brasil. Sem política, como estamos, pedimos a um confeiteiro brasileiro para fazer um “bolo eleitoral” neutro. Não há necessidade de ser “inimigo” com ninguém sobre um resultado eleitoral! Talvez o “padeiro” tenha sido um pouco patriótico ao decorar o bolo com cores brasileiras (verde, azul, amarelo

Vi har besluttet å bli leverandør av grønne bønner, til så mange som mulig av Norges små lokale kaffebrenneri. Vi kjøper kaffebønnene direkte fra fazendaene i Brasil, og selger dem i sekk, ferdig fortollet, FOT Trondheim. Ring oss gjerne hvis du har spørsmål. Vår prisliste for spesialkaffe er publisert på dette nettstedet. Klikk her for

Nytt nettsted for våre naturlig sukkerfrie, funksjonelle amazonasdrikker, The Amazon Secret

I morgen, 28. oktober skal det velges president i Brasil. Upolitisk som vi er, ba vi en konditor lage en nøytral “valgkake”. Ingen grunn til å bli uvenner med noen over et valgresultat! Konditoren var kanskje litt i overkant patriotisk da kaken ble dekorert med brasilianske farger (grønn, blå, gul og hvit), men det må

Vi ble utfordret av en av verdens største selskaper som spesialiserer seg på bakervarer. De spurte om vi var i stand til å lage en Chantilly krem ​​uten tilsatt sukker, med en smak så god som deres egen krem ​​som var med sukker! Vi tok det 2 skritt lenger og laget 3 smaker. Ikke bare

Kunstige søtstoffer anses skadelig for de gode bakterier som lever i tarmen Dette er da i følge en ny studie publisert i tidsskriftet Molekyler , av forskere ved Ben-Gurion-universitetet i Negev i Israel, og Nanyang Technological University i Singapore. Forskningen indikerer en relativ toksisiteten til seks søtningsmidler aspartam, sukralose, sakkarin, neotam, acesulfam-kalium (Acesulfam K) og

Tinemelk® med kaffe og kakao Når ernæringsfysiologer finner sine “best i test” produkter ser de vanligvis kun på kalorier, sukker, fett, protein og salt. Så minst av disse ingrediensene, med unntak av protein, der de vil ha mest, det er vinneroppskriften. Med utgangspunkt i denne formelen vil Tinemelk® med kaffe og kakao vinne tester for både