Claudia Münch® har utviklet en sukkerfri iskrembase med naturlige ingredienser. Iskrembase er oppkalt etter Frøya, den norrøne gudinnen for fruktbarhet, kjærlighet og skjønnhet. Claudia mener at hennes iskrem er både sunnere og har samme gode smak som tradisjonell iskrem lagd med sukker. Den passer for alle som vil nyte en søt fristelse uten å få […]
Claudia Münch til SIGEP, Rimini (21-22 Januar) Read More »
Fra en av kaffeplantasjene vi får vår beste spesialkaffe fra. Både Cup of Excellence og annen kaffe med SCA over 89, fra denne gården får vi også honning av forskjellig typer. Når det er kaffeblomstring, fra kaffeblomstene, og når de ikke blomstrer fra Assa-peixe planten. Assa-peixe honning er en type monofloral honning som produseres av
Assa-Peixe Honning Read More »
Nutri-Score-systemet er et matmerkingssystem utviklet av den franske regjeringen for å gi forbrukerne en enkel og lettfattelig måte å vurdere næringskvaliteten på emballerte matvarer. Systemet tilordner en bokstavkarakter og tilsvarende farge (fra mørkegrønn for de sunneste matvarene til rød for de minst sunne) til pakkede matvarer basert på en beregning som vurderer mengdene av forskjellige
Hva er Nutri-Score-systemet? Read More »
At eplesukker er en bra sukkererstatning, spesielt for de som må kontrollere blodsukker, det kan man nok si er 100 % feil. Sukker er som regel alltid sukker, uansett hvilken form det kommer i. Noen former som honning er bedre enn raffinert sukker, men eplesukker, som også er kjent som eplejuicekonsentrat eller eplesirup, er et
Rykter sier at eplesukker er en god sukker erstatning Read More »
Er du en produsent på utkikk etter spesielle ingredienser for produksjon av egne produkter, da har vi et godt utvalg. Noe vil du finne under, men vi har mye mer enn dette: Ingrediensene på listen er i pulverform. Spraytørket, eller frysetørret. (Det kan ta litt tid å laste dokumentet – Vennligst vent) [3d-flip-book mode=”fullscreen” id=”41049″
Ingredienser – Frukt og planteekstrakter Read More »
I forbindelse med vår avtale med en landsdekkende distributør i Brasil, lansering på Amazon.com i Brazil og i mange utsalgssteder passet det når vår bekreftelse på varemerkeregistreringen kom denne uken. En tidkrevende litt komplisert prosess, men JustSweet er nå registrert i Brasil hvor vi som i Norge også har Claudia Münch registrert som varemerke. Instituto
JustSweet registrert som varemerke også i Brasil Read More »
Hvordan kan prebiotisk fiber hjelpe deg med å redusere kroppsfett? Vennligst merk: Informasjonen på dette nettstedet er IKKE ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom eller tilstand. Rådfør deg alltid med lege eller kvalifisert helsepersonell før du gjør vesentlige endringer i kostholdet ditt. Se vår ansvarsfraskrivelse hvis du er i tvil. Claudia Münch Master
Kan prebiotisk fiber hjelpe deg med å redusere kroppsfett? Read More »
Vi fikk en forespørsel fra en industrikunde i Brasil om JustSweet kunne brukes til glaserte mandler, også kalt røstede mandler, eller brente mandler. Det er selvsagt mulig. JustSweet kan man benytte til nesten alt man bruker sukker til. JustSweet er ikke som sukralose og andre syntetiske søtningsmidler som blir giftig ved oppvarming. Slike søtstoffer ble
Glaserte mandler uten sukker Read More »
Mange har prøvd å lage en iskrem uten tilsatt sukker, men få har lyktes helt. Det er lett å ta feil valg når stadig flere forbrukere skyr kunstige søtstoffer og mange er lite tolerante når det kommer til alternative sukkererstatninger som maltitol, og andre polyoler. Kraftig mageknip, noe mange kan få, det er kanskje ikke
Sukkerfri Sorbet, iskrem og milkshake Read More »
Pitaya sorbet uten melk og vaniljeis (med melk), begge uten tilsatt sukker! Slik ser de ut. Is uten tilsatt sukker byr på mange utfordringer! Når du tar ut sukker vil strukturen endres og problemet da er at iskrem og sorbet vil bli for hard. Dette kompenserer mange med mye polyoler, sukkeralkoholer som Maltitol, men det
Sorbet og iskrem uten tilsatt sukker Read More »