Author name: admin

Med JustSweet – Naturlig prebiotisk søtning For alle som er allergiske mot egg så vil det være verdt å merke seg at denne iskremen er uten egg. Kondensert melk og emulgator benyttes istedet. Ingredienser: 400ml helmelk 200ml kondensert melk* 200 ml fløte 1 sorze4’s jordbærsaft (pulver) uten sukker 600gr jordbær 1 ts emulgator 1 ss

Naturlig søtet – Ikke tilsatt sukker Ingredienser: 400g ferske eller frosne bringebær 200g sukker, erstattes med; 1,5g JustSweet Fremgangsmåte: Bland bær og JustSweet med en blender, eller stavmikser. Fryses til den skal brukes.   200 av totalt 200g sukker er erstattet. Kalorireduksjone: ca. 800 kcal. NB: JustSweet fungerer bra med alle typer frukt og bær.

Porsjoner: 12 Ingredienser: 1 vaniljestang 8 eggeplommer 75g sukker 3 g JustSweet 5 dl fløte Fremgangsmåte: Del vaniljestangen på langs og ta ut frøene som du skal benytte i isen. Visp eggeplommer, sukker og JustSweet til en eggedosis og ha inn vaniljefrøene. Visp fløten til den blir stiv og bland den inn i eggedosisen. Tøm

Det finnes mange oppskrifter på iskrem tilgjengelig på Internett. En finnes her hos vår kunde TINE* I den oppskriften er det beskrevet 150g sukker. Det byttet vi ut med 3-6g JustSweet og får samme resultat. Samme smak. Lykke til! *sorze4 er leverandør av kaffe til TINE’s iskaffe.

I slutten av oktober reiser vi til Minnesota for å møte amerikanske næringsmiddelprodusenter. En av USA’s største distributør av juice og drikker til hoteller, sykehjem, forsvar og skoler kommer til Minnetonka for å møte oss. Florida, Canada, det kommer distributører og produsenter i ens ærend for å se på våre nye produkter. Vi gleder oss!

60% mindre sukker, men fortsatt samme smak. Det går ikke sånn helt av seg selv. Sukkeret må erstattes med noe. 1,5 dl sukker ble erstattet med 2 teskjeer JustSweet og 1 ss maisenna.

Joda, “bakeren” melder tilbake og sier at det går greit! 100 gram sukker byttes ut med 4 gram JustSweet, så får man en betydelig kalorireduksjon på bakverket. Noen skulle kanskje ønske å ta bort alt sukkeret, men i bakverk kan det være litt problematisk, da sukker har mer enn en funksjon. I tillegg til å