fbpx
Om vi kan lage en naturlig Sprite® uten sukker?
5. desember 2017
Vanilje Panna Cotta – Uten sukker, med rømme
11. desember 2017

Chantilly krem

En Chantilly Cream kan være for søt for noen, men denne ekstremt søte kaloribomben, med høyt sukkerinnhold, må være populær siden en oppskrift er lagt ut på Jamie Olivers nettsted.

Uten å telle kaloriene i 200g krem, men bare for 100g sukker, vil kalorimåleren stoppe rundt 400 kcal. Kremen vil være 100g lettere, så du vil kanskje bruke litt mer fløte hvis du behøver mengden ferdig krem. Å bytte sukker med 2-3g JustSweet™ gir deg samme sødme og en kalorireduksjon på 395 kcal, og det vil smake som om kremen var søtet med sukker!

Jamie Oliver-oppskriften finnes her: https://www.jamieoliver.com/recipes/member-recipes/recipe-detail/4676/

Julen er rett rundt hjørnet. La oss ikke gi nissen for mange kalorier!

I løpet av julen 2017 laget vår kjøkkensjef en Chantilly tilsvarende Rich’s (på forespørsel fra Rich’s). Med 2 dl fløte, 1 g JustSweet og litt ekstra fiber får man en krem som smaker bedre og som har bedre konsistens enn vanlig krem laget av kremfløte.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Inline
Inline