Mange har prøvd å lage en iskrem uten tilsatt sukker, men få har lyktes helt. Det er lett å ta feil valg når stadig flere forbrukere skyr kunstige søtstoffer og mange er lite tolerante når det kommer til alternative sukkererstatninger som maltitol, og andre polyoler. Kraftig mageknip, noe mange kan få, det er kanskje ikke noe som øker omsetningen for iskremprodusentene?

På forespørsel fra iskremprodusentforeninger i Brasil utviklet vi en iskrembase uten tilsatt sukker, med minimalt av polyoler slik at alle vil kunne spise isen. Noe sukkeralkoholer måtte vi bruke for å få en god struktur.

Base for alle typer is

Sorbet, iskrem, softis, milkshake. Vår base kan brukes i alle disse produktene. Noen mener at produktet blir så bra at de kan kutte ut det meste av iskrem med sukker. Spesielt gjelder det for softis og milkshake.

I Norge vil vi velge en samarbeidspartner i 2022 og 2023

Vi har litt mindre bemanning og litt mer å gjøre i Norge, så vi vil dessverre ikke kunne betjene alle interessenter. Vi vil velge en fordi vi ikke har nok tid til rådighet. Vi har etterspørsel fra flere land lenger sør i Europa og må derfor si nei til noen.