Vår neste Rainforest-sertifiserte kaffe, som vil være tilgjengelig i Norge tidlig i mars, er av typen **Red Catuai**. Denne kaffetypen har sin opprinnelse i Brasil og ble utviklet i 1949 ved å krysse de produktive Mundo Novo- og kompakte Caturra-varietetene ¹. Etter flere år med utvikling og studier ved Instituto Agronomico i Sao Paulo, ble […]
Fazenda São Vicente – Rainforest Alliance Read More »
Konkurransekaffe Natalia Couto Faria sin kaffe, dyrket på gården Sítio Pedrinha – Ouro Fino – MG i Brasil, deltok i den årlige kaffekonkurransen for distriktene Ouro Fino og Pinhal. Kaffen har en SCA-score på 86,50, som ble tildelt av vår Q-grader João Luiz de Oliveira Neto, som er mer kritisk enn de fleste i Europa. Vi
Sitio Pedrinha – Ouro Fino Read More »
Rundt byen Poços de Caldas finnes det mange interessante kaffegårder. Vi har i flere år hatt supergod spesialkaffe fra omliggende distrikter som Ouro Fino og Pinhal. Da vi besøkte Poços de Caldas tok vi inn på Palace Hotel, et hotell fra kolonitiden. Selv om det er lenge siden er byen fortsatt et turistmål. Informasjon om
Beste kaffe fra Ouro Fino og Pinhal 2022 Read More »