Interessen for kosttilskudd som støtter cellenes energiproduksjon og aldringsprosesser har eksplodert de siste årene. Stoffene NAD⁺, NMN og NR (Nikotinamid Ribosid) er alle involvert i kroppens produksjon av NAD⁺ – et koenzym som er avgjørende for energi, DNA-reparasjon og cellehelse.

Men ikke alle produkter er like effektive – og ikke alle er lovlige å selge i Norge og EU.

---

Hva gjør NAD⁺, NMN og NR i kroppen?

Alle tre stoffene har samme mål: å øke nivåene av NAD⁺ i cellene.

• NAD⁺: Den aktive formen som cellene bruker direkte. Har lav biotilgjengelighet når den tas som vanlig kapsel, men høy biotilgjengelighet når den er liposomal.
• NMN: Et direkte forløpermolekyl til NAD⁺. Tas opp effektivt og omdannes raskt til NAD⁺. Liposomal NMN gir optimal effekt.
• NR: Et annet forløpermolekyl som omdannes til NMN, og deretter til NAD⁺. Har god dokumentasjon og høy biotilgjengelighet, spesielt i liposomal form.

Viktig: Produkter uten liposomal teknologi har ofte så lav biotilgjengelighet at de gir minimal effekt. Det kan være bortkastede penger å kjøpe NAD⁺, NMN eller NR som vanlige kapsler uten liposomal beskyttelse.

---

Regulatorisk status i Norge og EU

Stoff	Norge	EU (EFSA)	Kommentar
NAD⁺	Lovlig som kosttilskudd (oral bruk). Ulovlig som injeksjon.	Ikke godkjent som “novel food”.	Kan selges som kapsler, men ikke med medisinske påstander.
NMN	Ikke godkjent. Kan klassifiseres som legemiddel.	Under vurdering som “novel food”.	Ikke tillatt i kosttilskudd før EFSA-godkjenning.
NR	Lovlig som kosttilskudd.	Godkjent som “novel food” siden 2019.	Trygt og lovlig alternativ med god dokumentasjon.

---

Hvorfor NMN ikke kan selges på claudiamunch.com

Selv om NMN er lovlig i USA etter FDA-snuoperasjon, er det ikke godkjent som kosttilskudd i EU eller Norge. Det er klassifisert som en “novel food” og må gjennom EFSA-godkjenning før det kan markedsføres lovlig.

I Norge kan NMN også bli klassifisert som legemiddel dersom det selges med helsepåstander eller i høye doser. Dette gjør det ulovlig å selge NMN i nettbutikken claudiamunch.com, som opererer under norsk og europeisk regelverk.

---

Hvorfor NAD⁺ og NR er gode alternativer

• NAD⁺ kan selges som kosttilskudd i Norge, så lenge det ikke injiseres eller markedsføres med medisinske påstander. Liposomal NAD⁺ gir bedre opptak og kan være et effektivt alternativ.
• NR er godkjent som “novel food” i EU og Norge, og har solid dokumentasjon på sikkerhet og effekt. Liposomal NR gir høy biotilgjengelighet og er et trygt valg for å støtte NAD⁺-produksjonen.

---

Liposomal teknologi – hvorfor det er viktig

Liposomale formuleringer omslutter aktive stoffer i fosfolipidmembraner, som:

• Beskytter mot nedbrytning i fordøyelsen.
• Øker opptak i tarmen.
• Forbedrer transport til cellene.

Dette gjør liposomal NAD⁺, NMN og NR langt mer effektive enn vanlige kapsler eller tabletter.

Konklusjon: Hvis du vurderer kosttilskudd for NAD⁺-støtte, bør du alltid velge liposomal formulering. Uten det får du sannsynligvis minimal effekt – og bruker penger på et produkt som kroppen knapt tar opp

The post NAD⁺, NMN og NR: Hva virker, hva er lovlig – og hva bør du velge? appeared first on sorze4.com.

En ny æra for iskrem

Innovativ Sukkerfri Iskrem

I en verden der etterspørselen etter sunne alternativer stadig øker, introduserer Frøya Gelato Divino et banebrytende konsept innen iskremindustrien.

Den nyutviklede sukkerfrie iskrembasen, skapt av Sorze4 AS i Norge, setter en ny standard for naturlig sødme, helt uten kunstige søtningsmidler. Søtet med JustSweet – anerkjent som verdens beste sukkererstatning – leverer denne iskrembasen en smaksopplevelse som er både luksuriøs og helsefremmende.

Selvbetjente Softismaskiner

Frøya Gelato Divino Franchise er ikke bare en iskremvirksomhet; det er en revolusjon innen distribusjon og kundeopplevelse. Konseptet baserer seg på utplassering av selvbetjente softismaskiner i steder som treningsstudioer, supermarkeder, kjøpesentre, barer og restauranter. Kunden kan enkelt betale via telefon, eller i restauranter kan prisen legges direkte på regningen.

Franchisen er allerede etablert i Brasil, med rask ekspansjon i byer som Brasília, São Paulo, Rio de Janeiro, Fortaleza og Belém. Med en forventet ROI på kun fire måneder og et lavt franchisegebyr, tilbyr dette en unik investeringsmulighet for fremtidige franchisetakere i Miami og Spania.

Invester i Framtidens Iskremkonsept

For entreprenører som ønsker å investere i en innovativ forretningsmulighet med et unikt produkt, er dette en franchise som representerer fremtiden for iskremindustrien. En presentasjon på portugisisk er tilgjengelig for potensielle investorer, med mulighet for samarbeid med våre brasilianske franchisedrivere.

Strategiske partnerskap for vekst

Det brasilianske selskapet Frøya Gelato Divino har hittil vært eid av Sorze4 AS i Norge, men er nå i prosessen med å overføres til brasilianske samarbeidspartnere. Disse partnerne forplikter seg til å kjøpe iskrembasen fra Norge og betale royalty til Sorze4 AS sitt brasilianske selskap Claudia Münch Produtos Funcionais Ltda. Dette selskapet har ikke bare hjulpet Sorze4 AS med etablering i Brasil, men har også bistått andre norske selskaper med å få fotfeste på det brasilianske markedet.

Facebook Twitter Linkedin Instagram

The post Claudia Münch® Frøya Gelato Divino Franchise appeared first on sorze4.com.

JustSweet inneholder mindre polyoler enn andre sukkererstatninger, noe som gjør at iskremen er mer skånsom mot magen og tennene. Sorze4 tilbyr også ulike smakstilsetninger til iskrembasen, slik at kundene kan lage sin egen favorittiskrem. En av de mest populære smakene er Jaboticaba, en eksotisk frukt fra Brasil som har høyt innhold av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Jaboticaba er en superfrukt som forventes å bli mer populær enn Acai, som lenge har vært ansett som en av de sunneste fruktene i verden. Sorze4 sin iskrem med Jaboticaba smak er en perfekt kombinasjon av nytelse og helse, og passer for alle som vil unne seg noe godt uten å få i seg unødvendig sukker.

Sorze4 sin iskrembase er et produkt som gjør det enkelt å lage hjemmelaget iskrem. Man trenger bare å blande basen med melk i en bolle, og så fryse den i en ismaskin eller i fryseren. Iskrembasen er også meget godt egnet for profesjonelle produsenter. Hvis man har valgt en base uten smakstilsetning, kan man tilsette det man ønsker av frukt, nøtter, sjokoladebiter eller annet. På denne måten kan man lage sin egen personlige iskrem som passer til enhver anledning.

Basen kan også benyttes med saftis, sorbet og fryst yoghurt.

The post Claudia Münch Sukkerfri iskrembase appeared first on sorze4.com.

Når det gjelder negative virkninger av taurin, er det ikke mange rapporterte bivirkninger av taurin. Men noen studier har vist at høye doser av taurin kan føre til bivirkninger som hodepine, søvnforstyrrelser og kvalme¹.

Matvarer som inneholder høye nivåer av taurin inkluderer kjøtt, fisk og sjømat¹.

Flere studier har antydet at taurin kan spille en rolle i å gjøre kroppen mer følsom for insulin og kan hjelpe til med å overvinne noen risikofaktorer for både type 1 og type 2 diabetes¹³. Taurin har også vist seg å ha en positiv effekt på glukosehomeostase og har hypoglykemiske, anti-fedme, hypotensive og hypolipidemiske effekter².

Det er imidlertid viktig å merke seg at det ikke er nok bevis for å konkludere med at taurin kan brukes til å bekjempe diabetes type 2. Det er nødvendig med mer forskning på dette området¹.

Ja, det er noen dyreforskning som tyder på at økt inntak av taurin kan bidra til å forhindre diabetes type 2 ved å redusere blodsukkernivået og insulinresistens. Interessant nok har personer med diabetes en tendens til å ha lavere nivåer av taurin – en annen indikator på at det kan spille en rolle i denne sykdommen.

Selv om energidrikker ofte inneholder tauring er det ikke anbefalt som en kilde til aminosyren taurin. I energidrikker benyttes syntetisk taurin (og syntetisk koffein) og slike produkter har en del ingredienser som ikke gir positive helseeffekter, som sukker, syntetisk søtninger (aspartam, acesulfam K, sukralose).

Les mer om Taurin på Illustrert Vitenskap…

Taurin kan kjøpes fra en rekke forhandlere…

Informasjonen på denne nettsiden er IKKE ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge noen sykdom eller tilstand. Rådfør deg alltid med lege eller kvalifisert helsepersonell før du foretar betydelige endringer i kostholdet ditt. 

Claudia Renata Peres Münch-Yttereng
CRO sorze4 AS
Master of Science, Nutrition, obesity and eating disorders,

Kilder:

1. Hva er taurin? Fordeler, bivirkninger og mer – vegan.rocks. https://vegan.rocks/nb/blog/taurine/ 
2. Fordeler, bivirkninger og mer. https://vestliil.no/cos-039-er-taurin-fordeler-bivirkninger-og-mer/ 
3. TAURINE: HVA ER DET, FORDELER OG BIVIRKNINGER – shopgiejo.com. https://shopgiejo.com/no/taurin-hva-er-det-fordeler-og-bivirkninger/
4. What is taurine? Benefits and side effects – Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/326476 
5. What Is Taurine? Benefits, Side Effects, and More – Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/what-is-taurine
6. Ameliorative effect of taurine against diabetes and renal‑associated …. https://www.spandidos-publications.com/10.3892/mi.2021.3 
7. Kontroll ved diabetes type 2 – NHI.no. https://nhi.no/sykdommer/hormoner-og-naring/diabetes-type-2/diabeteskontroll-type-2/
8. Diabetes type 2 – symptomer, årsak og behandling – Helsenorge. https://www.helsenorge.no/sykdom/diabetes/diabetes-type-2/ 

The post Taurine, et vidundermolekyl? appeared first on sorze4.com.

For de som kanskje ikke er kjent med ham, er Tony Fox en dedikert og hardtarbeidende idrettsutøver som har finpusset ferdighetene sine i Jiu-Jitsu og MMA i flere år. Han har konkurrert i en rekke konkurranser og turneringer og har konsekvent vist en sterk prestasjon, både i ringen og på matten.

Vårt firma er lidenskapelig opptatt av å støtte idrettsutøvere som Tony Fox som viser en forpliktelse til dyktighet, utholdenhet og hardt arbeid. Vi tror hans engasjement og utholdenhet gjør ham til en ideell ambassadør for vår merkevare og våre verdier, og vi er stolte av å være hans sponsor.

Som en del av sponsingen vår vil vi gi Tony økonomisk støtte, treningsutstyr og reklamemateriell for å hjelpe ham å fortsette å forfølge sine atletiske drømmer. Vi er sikre på at Tony med vår støtte vil fortsette å utmerke seg i sporten sin og inspirere andre til å flytte sine grenser og strekke seg mot storhet.

Vi ser frem til å se Tony Fox sin fortsatte suksess i MMA-verdenen, og vi er beæret over å være en del av reisen hans og å kunne forsyne ham med det han mener er verdens beste alternativ til sukker, noe som er en nødvendighet for den som må raskt ned i vekt for å komme inn i riktig vektklasse.

JustSweet, vår naturlige prebiotiske lav-kalori sukkererstatning, eller søtning, den kan kjøpes på vårt nettsted claudiamunch.com.

The post Jiu-Jitsu and MMA Athlete Sponsorat appeared first on sorze4.com.

I noen land betyr forbrukermakt noe fordi det finnes de som vil gå foran. Å ignorere signaler fra forbrukerne er en dårlig strategi der det finnes et godt utvalg av produsenter som konkurrerer om forbrukernes gunst. I Norge har vi i realiteten 3 aktører som driver dagligvarekjeder, der ingen tilsynelatende har spesielt fokus på miljøvern utover resirkulering av emballasje, som kan være et godt initiativ, men alene redder det neppe verden.

Ingen miljøvurderinger for tilsetningsstoffer i mat

I EU var det tidligere ikke tillatt å gjøre miljøvurderinger i forbindelse med i risikovurdering av tilsetningsstoffer til mat. Kjemiske søtningsstoffer som sukralose, aspartam, m.fl. er godkjent og anses av European Food Safety Authority (EFSA) som trygg for mennesker, så lenge man holder seg under grensen for daglig inntak.

Allikevel kan man si at det ikke er tatt noe hensyn til miljøeffektene forbruk av slike syntetiske stoffer har. Selv om et stoff vurderes som harmløst for menneskekroppen, behøver ikke det nødvendigvis bety at det er ufarlig, eller uten påvirkning for fisk, fugl, planter og annet liv i naturen.

Artikkel 7 i den europeiske forordning for tilsetningsstoffer (EC) nr. 1333/2008 sier at miljømessige faktorer bør også tas i betraktning ved godkjenning av mat tilsetningsstoffer, men ingen obligatoriske undersøkelser kreves for industrielle kjemikalier- og deres miljøpåvirkning er fastsatt.

Representanter for 40 næringsmiddelprodusenter på workshop i Brasil

Brasilianske forbrukere snur ryggen til syntetiske søtningsmidler. Hvorvidt det er helsefarlig, eller ikke, det spiller liten rolle når forbrukerne har bestemt seg.

Produsenter av søtstoffet sukralose overbeviste mange om at søtstoffet var naturlig fordi det var laget av sukker. For så vidt en halvsannhet, men den hele sannheten er at søtstoffet er en sammensetning av sukker og klor i en kovalent ikke biologisk nedbrytbar klorbinding. Det betyr at molekylene ikke kan brytes ned, verken i kroppen, eller naturen. Det fordi slike bindinger aldri har eksistert i naturen.

Nå følger næringsmiddelprodusentene etter. Tross alt, de er avhengig av kundene som selvsagt er de som bestemmer hva de vil kjøpe, hvis det finnes et valg.

Derfor møter nesten 100 personer fra mer enn 40 næringsmiddelprodusenter i Brasil på workshop i Porto Alegre 25. mars. Arrangøren er en iskremprodusentforening som ba oss om hjelp slik at deres medlemmer skulle få et konkurransefortrinn over de store produsentene i Brasil. Workshopen ble også åpnet for andre næringsmiddelprodusenter, men nå har vi måttet stengt for påmelding. Interessen var så stor at det ikke ble plass til alle.

Iskremprodusentene lærer å lage sukkerfri is med naturlig søtning

Mange av de fremmøtte har allerede prøvd vår iskrembase som inneholder alt en sukkerfri is må ha, unntatt melken. Innvendingene før testing var at mange får mageknip av sukkerfri is, men etter å ha testet vet de at dette problemet ikke oppstår når iskrem, sorbet, og softis lages med vår base.

Flere produsenter av sjokolade- og nøttepålegg bruker JustSweet

 Vår naturlige søtning som smaker som sukker kan selvsagt også brukes i andre produkter enn iskrem. Noen produsenter har til og med besluttet å slutte, ikke bare med kunstige søtstoffer, men også å slutte å bruke sukker. 

8 300 forbrukere har trykket liker

713 har kommentert og 1 200 har delt vår Facebook post som opplyser om hva som kan skje om man ikke reduserer forbruket av kunstige søtstoffer som sukralose. Vår egen forskning på dette ble publisert på Academia, på forespørsel fra nettstedet som brukes av mer enn 17 000 universitet.

Se vår Facebook post under:

The post Miljøvern kan komme i mange former appeared first on sorze4.com.

100.000 sachets per dag

 Det finnes definitivt raskere maskiner med mye høyere kapasitet enn de vi har kjøpt for å pakke våre egne produkt, JustSweet, Amazon Secret, og andre produkter i porsjonspakninger, men nøyaktigheten er det ikke mange som kan matche og det er sjelden å finne noen som kan pakke med milligram. Vanligvis (hos andre) går det på gram per pakning og variasjonen er ofte +/- 0,3 g (30%). Vårt avvik kan være +0,02 g. 

Sukker, salt og pepper er ikke noe vi pakker, men har du andre ingredienser som du ønsker pakket. Ingredienser som ikke er regnet for å være allergener, da kan du gjerne ta kontakt med oss. 

Vi pakker også doypaks

 Litt avhengig av hva det er, og hvor stor posene er, men med 100 g pulver i posen kan vi pakke opptil 10.000 doypaks på en dag. Om ønskelig fyller vi nitrogen i posen for at produktet skal få lenger holdbarhet.

Vi kan også pakke annet, som gelatinkapsler med omega oljer, tabletter, kaffebønner, men på slike produkter så har vi en mer begrenset kapasitet.  Ca. 3.000 doypaks per dag.

Vaffelmix og andre bakeprodukter som pizza og det berømte brasilianske ostebrødet, Pão de Queijo pakker vi fortsatt med våre pakkemaskiner i Brasil.

Hos oss må du ikke pakke hundretusener, eller tusenvis av doypaks. Vi kan når vi har kapasitet også ta mindre volum. Har du ikke egne doypak kan vi trykke dem. Heller ikke på det må vi ha veldig store volum, men av økonomiske årsaker så bør man trykke minst 1000. Alle må ikke fylles samme dag. Vi kan legge noen på lager, eller sende overskuddsproduksjonen til kunden.

The post Doypaks, sticks og sachets pakker vi nå i Norge appeared first on sorze4.com.

I følge rapporten fra Den internasjonale kaffeorganisasjonen (ICE) i uken som ble avsluttet 18. april, førte faktisk “panikkkjøp og lagring” til økt etterspørsel i noen land, etter en studie av detaljhandel og supermarkednivå. For eksempel økte forbruket på kaffe i Frankrike 34,6% mot samme periode i 2019, mens i Italia økte forbruket 29,5%, ifølge data fra Chicago-baserte markedsundersøkelsesfirmaet IRI.

Når man ser på ICEs Coffee C Futures (USA), som er verdens målestokk for Arabica-kaffe, kan man merke seg at kontrakter ble priset til 117.950 dollar for juli 2020, til 119.100 dollar for september 2020, til $ 120.500 for desember 2020 og til $ 122.050 for Mars 2021. Denne gradvise økningen i kaffeprisene indikerer økende etterspørsel etter drikken fremover.

En annen årsak til økningen i kaffeprisene er store merkevarer som Nestlé, JAB og Lavazza som har det travelt med å fylle på lager av kaffebønner, ifølge Financial Times. Futures benchmark arabica bønner av høyere kvalitet (handlet i New York) har siden begynnelsen av februar steget så mye som 20% til 1,20 dollar per pund, og har satt den på listen over verdens mest presterende varer.

Med andre ord; våre kunder som kjøper grønne kaffebønner, og deres kunder som kjøper brent kaffe, må være forberedt på en prisoppgang.

The post Stigende kaffepriser appeared first on sorze4.com.

En perfekt søtning for kaffe, te eller andre drikker

JustSweet Premium har vi fylt i porsjonspakninger. Perfekt til kaffe, te, eller andre drikker du ønsker å søte, for i motsetning til andre sukkererstatninger smaker JustSweet som sukker. Ingen rare syntetiske smaker og ingen mageknip som man kan få av sukkeralkoholer.

JustSweet er 100 % naturlig!

Ingen ingredienser produsert av genmodifiserte bakterier (aspartam). Ingen syntetiske stoffer for å dekke ubehagelige bi-smaker. Blir ikke giftig ved oppvarming (sukralose) og er 100% biologisk nedbrytbar. Noen av de syntetiske søtstoffene går igjennom kroppen, og ut i naturen. Fordi de ikke er biologisk nedbrytbar blir de som en usynlig forurensning som akkumuleres i naturen.

Se rapport

JustSweet inneholder prebiotisk kostfiber som anses for å være god for fordøyelsessystemet. Har ingen GMO-modifiserte ingredienser. Er Glutenfri!

JustSweet inneholder heller ikke polyoler (sukkeralkoholer), eller laktose som ofte brukes i stevia baserte søtstoffer.

Null kalorier i posen

Å kutte i kalorier kan for mange være smart. I alle fall for de som er på diett, men også de som ikke er på diett kan få fordeler av å bruke JustSweet. Det prebiotiske kostfiberet er noe de gode tarmbakteriene elsker. 1 gram hver dag i 4 uker så vil du 6-doble antall gode tarmbakterier!

The post JustSweet | Søtning uten kalorier appeared first on sorze4.com.