Nytt søtningsmiddel for kaffedrikker
2. mars 2019
Yellow Bourbon Semi-Washed (UTZ)
31. mars 2019
Carmo de MinasLot nr. 05 Exclusive Selection
En sjelden brasiliansk spesialkaffe med cupping score 86/87
Fazenda:
Dette er ikke en single estate, men en single region fra Rio Verde, Mantiqueira de Minas.
Region:
Rio Verde, Mantiqueira de Minas, Minas Gerais, Brasil
Høyde over havet:
Minimum:
Maksimum:
Maksimum:
1 100 m
1 500 m
1 500 m
Prosess:
Natural
Varianter (score)
Natural 15/18 (86/87)
Sensory profile
Appelsin, nøtter, sjokolade. Middels høy syre. Høy sødme.
Om Carmo de Minas
En lokal kaffe fra Carmo, Rio Verde i fjellregionen Mantiqueira de Minas.
Dette er en blanding av flere typer kaffebønner. En kaffe med et lokalt preg. Catuai, rød og gul bourbon er noen av bønnetypene i denne spennende, helt spesielle lot'en vi har fått tak i.
Vi har sett lignende kaffe fra samme region til nesten dobbel pris av det vi har på denne utsøkte kaffen.
Emballering
Dette er en mer sjelden spesialkaffe som leveres i sekker á 30 kg.
Mantiqueira de Minas
Denne kaffen kjøpes in av vår produksjonsavdeling i verdens kaffehovedstad, Varginha.
Lokasjon
Regionen Mantiqueira de Minas, nær Rio Verde og Carmo de Minas.
