Hands of black girl sugaring coffee
Sukkeralternativer med lavt kaloriinnhold kan påvirke tarmhelsen negativt
24. august 2022
Santa Izabel – Yellow Catuaí (SL2348)
3. september 2022
Vis alle

Sitio Ondas da Serra – Red Catuaí – Nano lot

Sitio Ondas da Serra

En ekte nanolot - Kun 240 Kg

Region:

Ouro Fino, Minas Gerais, Brasil

Høyde over havet:

Prosess:

Natural

Varianter (score)

89 - Red Catuaí

Sensory profile

Score: 88,5
Aroma: Honey, fruity, and super clean
Acidity: Bright citrus
Flavor: Fruity, apricot, peach in syrup, passion fruit
Body:   Dense and creamy
After taste: Very long, pleasant

Very complex coffee

 

Om Red Catuaí

Red Catuai Coffee ble skapt i Brasil i 1949 og er en krysning mellom den svært produktive Mundo Novo og kompakte Caturra-varianter. Etter år med utvikling og studier ved Instituto Agronomico i Sao Paulo, Brasil, ble Red Catuai frigitt for dyrking i Brasil i 1972 og dyrkes fortsatt mye i landet.

Et godt og egnet valg for den som vil lage cold brew!

Om Sitio Ondas da Serra

Ligger nær byen Ouro Fino i et fjellområde, kuttet av daler, med høyder som for selve byen varierer mellom 997 og 1591 meter. Byen har ca. 35.000 innbyggere.  

Sitio Ondas da Serra

Lokasjon

Ouro Fino finner du i den brasilianske staten Minas Gerais. På Tripadvisor vil du finne informasjon om dette området.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

×