Sukkeralternativer med lavt kaloriinnhold kan påvirke tarmhelsen negativt
24. august 2022
Santa Izabel – Yellow Catuaí (SL2348)
3. september 2022
Sitio Ondas da Serra
Sitio:
Region:
Ouro Fino, Minas Gerais, Brasil
Høyde over havet:
Gjennomsnitt:
1.420
Prosess:
Varianter (score)
89 - Red Catuaí
Sensory profile
Score: 88,5
Aroma: Honey, fruity, and super clean
Acidity: Bright citrus
Flavor: Fruity, apricot, peach in syrup, passion fruit
Body: Dense and creamy
After taste: Very long, pleasant
Very complex coffee
Om Red Catuaí
Red Catuai Coffee ble skapt i Brasil i 1949 og er en krysning mellom den svært produktive Mundo Novo og kompakte Caturra-varianter. Etter år med utvikling og studier ved Instituto Agronomico i Sao Paulo, Brasil, ble Red Catuai frigitt for dyrking i Brasil i 1972 og dyrkes fortsatt mye i landet.
Et godt og egnet valg for den som vil lage cold brew!
Om Sitio Ondas da Serra
Ligger nær byen Ouro Fino i et fjellområde, kuttet av daler, med høyder som for selve byen varierer mellom 997 og 1591 meter. Byen har ca. 35.000 innbyggere.
Sitio Ondas da Serra
Lokasjon
Ouro Fino finner du i den brasilianske staten Minas Gerais. På Tripadvisor vil du finne informasjon om dette området.
