fbpx
Jiàngyóu™ – Instant soyasaus
20. september 2017
Café Pelé – Instant kaffe
20. september 2017

Coffee Bean Guru

Det beste av kaffebønner fra Brasil - Grønn eller brent gourmet

Fra Brasil

30

% av verdens kaffe


Kaffeplantasjer

290

tusen


Dyrkes på

27

millioner mål


Antall jobber

8

millioner


Årets utvalgte kaffe

Fra Brasil og Colombia.

Single Origin – Ikke bare fra et sted, men fra en og samme plantasje!

Noen av kaffetypene vi kjøper inn er så sjeldne at det bare finnes 300 sekker. 70 % av Brasils kaffeplantasjer er mindre enn 100 mål og da begrenses tilgangen på luksuskaffe fra utvalgte plantasjer.

De fleste colombianske kaffedyrkere lever på små gårder, hvor kaffedyrking ikke overskrider 20 mål i gjennomsnitt. Bare litt mer enn 5% av de colombianske kaffeprodusentene har kaffeplantasjer av en størrelse større enn 50 mål.

Fra 2018 avlingene har vi valgt ut flere eksklusive kaffetyper

Brasil

Fra Brasil vil vi i år ta inn en del containere med spesialkaffe. Grønne bønner for salg til mindre kaffebrenneri i Norge.

Noen av typene vi vil ta inn er:

Colombia

  • Antioquia Excel
  • Antioquia, gradert til 86.5 / 100
  • Huila, gradert til 86.75 / 100
  • Honey-process og Natural-process (flere varianter)
  • Pink Bourbon
  • Geisha 90 / 100

De fleste kaffevariantene fra Colombia er dyrket rundt 1700 meter over havet.

 

 

Inline
Inline