Vi har lett lenge etter verdens beste vaffel og vi mener vi nå har funnet den, etter tips fra Canada’s ubestridte «vaffelkonge» som har sine egne vafler i mer enn 4.000 hotell, restauranter, kaffebarer og convenience stores lik 7-Eleven. Da teller vi bare i Canada. Han eksporterer også til Europa og Israel. Det naturlige ville kanskje vært å anbefale sitt eget produkt, men mange års godt vennskap gir noen fordeler og her har vår venn Arthur vært så ærlig at han anbefalte en konkurrerende vaffel- og pannekakemiks. Det er den vi nå tar til Norge. Vi jobber selvsagt litt med sukkerreduksjon og det kommer etterhvert.
Belgiske vafler
Et kjent begrep, men sier vel mer om fasongen enn smaken? Det kommer altså an på vaffeljernet, men selv om våre amerikanske vafler blir best i et riktig jern vil det fungere meget godt og ikke minst, smake like godt hvis du bruker vaffeljernet du har i kjøkkenskapet. Det blir bare ikke helt amerikansk stil over det hvis man ikke har riktig jern.
Glutenfri vaffelmix
Hvorfor skal det ikke være like enkelt å lage glutenfrie vaffler, som når man kjøper en vaffelmikspose på supermarkedet? Vel det blir det nå. I Amerika er det kanskje mer en tradisjon å bruke glutenfrie kornslag som mais, enn det er i Norge. Vi vil i alle fall ha glutenfritt på lager.
Malted Vanilla Waffle & Pancake Mix
EN miks med malt og vanilje. Du tilsetter bare vann og slår på vaffeljernet, så er du i gang med å lage verdens beste vaffler.
Sirup & Topping
Amerikanske vaffler spises gjerne med maplesirup, eller med krem med frukttopping. Som krem anbefaler vi vår egen Chantilly som kutter litt i både fett og sukker, men det er nok bare maplesirup som er maplesirup. Så vi har ogås det på lager.
HORECA pakninger
Vi vil ikke kunne starte med konsumentpakninger. I første runde er det hotell, restaurant og convenience (kiosk og bensinstasjoner) som er målgruppen, men vi vil legge produktene i vår nettbutikk, så om du skal ha storselskap, eller kjøpe inn til barnehagen, så vil det bli mulig. 2,25 kg nok til 30-35 store vaffelplater.
Vaffeljern
Når vi har fått testet ut noen modeller vil vi leie ut slike til våre kunder.
