fbpx
Colombiansk denne uken?
25. januar 2020
Grand Finale | En topp 10 fra Brasil
30. januar 2020
Vis alt

Kaffe og kanel cupcake

Sukkeret i denne oppskriften kan du bytte ut med JustSweet

Bedøm oppskriften
2 bedømmelse(r)
Recipe by: Claudia Münch
Kategori kaker, Oppskrifter
Kjøkken: Brasiliansk

Ingredienser

8
282 kcal
  • 1/3 kopp hakket mørk sjokolade (35 g)
  • 5 ss Claudia Münch Brasileiro kaffepulver (6 g)
  • ¼ kopp melk (60 g)
  • 4 ½ s kakaopulver (18 g)
  • 2/3 kopp (te) mel (80 g)
  • 4 ss smør (50 g)
  • 6 ss sukker (80 g)
  • 1 egg (55 g)
  • 2 ts vaniljeessens (5 g)
  • 1 ts gjær (pulver) (1,5 g)
  • 1 klype salt
  • 2 kopper kremfløte (240 g)
  • Litt cappuccino "krydder/strø" eller Fairy dust Cappuccino
  • 1 ½ spiseskje dulce de leche (30 g)

Instruksjoner

  1. Pasta: legg den hakkede sjokoladen i en bolle og mikrobølgeovn for å smelte.
  2. Bland kaffen med melken og sett til side.
  3. Sikt kakao, hvetemelet og sett til side.
  4. Ta i smør, sukker, egg og vanilje til å slå på full hastighet i 3 minutter.
  5. Så tilsetter du kaffeblandingen, deretter sjokoladen og til slutt mel og gjær.
  6. Bland med en håndvisp.
  7. På en stekeplate/ovnsplate, finn plass til 8 former for cup-cake papirbeger.
  8. Fordel deigen opp til ½ finger under kanten og stek i en forvarmet ovn, ved 180 ºC, i 15 minutter.
  9. Fyll: Del kremfløten i to deler.
  10. I den ene blander du forsiktig kaffen inn.
  11. I det andre, tilsett og bland dulce de leche (søt melk).
  12. Legg inn kaffefyllet på den ene siden og dulce de leche-fyllet på den andre.

Notater

Sukkeret i oppskriften kan byttes ut med JustSweet hvis du vil ha mindre kalorier.

Næringsfakta

Kaffe og Kanel Cupcake

Porsjon: 65 g

Mengde per porsjon
Kalorier 282 kcal
% Daglig verdi*
Total fett 19.49 g 30%
Mettet fett 11.87 g 59.4%
Transfett 0.22 g
Kolesterol 76.5 mg 25.5%
Natrium 29.8 mg 1.2%
Total karbohydrat 25 g 8.3%
Kostfiber 1.63 g 6.5%
Sukker 14.2 g
Protein 3.82 g
Vitamin A 20.11 % Vitamin C 0.31 %
Kalsium 5.07 % Jern 6.14 %

* Prosentvis daglige verdier er basert på en 2.000 kcal diett. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere avhengig av ditt kaloribehov.

Comments are closed.

×